Кейтеринг · Коста-дель-Соль
Любимые вкусы salú — теперь на вашем празднике.
Выездной кейтеринг с нашей кухни над El Zoco: канапе, гриль, вино и та же команда, что работает на террасе.
С террасы — на вашу площадку
Ресторанная кухня, собранная для праздника.
Мы привозим salú целиком: канапе, мясо на гриле, хорошие вина и профессиональный сервис — прямо на вашу площадку на Коста-дель-Соль.
Тот же огонь, та же винотека, та же команда. Вы принимаете гостей. Мы готовим, сервируем и остаёмся до последнего бокала.


Форматы мероприятий
Правильный стол под повод.
Коктейль
Канапе и собранная винная карта — приёмы, запуски, открытия.
Шведский стол
Горячее и холодное для свадеб, дней рождения и корпоративов.
Кофе-брейк
Закуски, выпечка и кофе для конференций, семинаров и встреч.
Шведский стол
Спокойный формат: горячее, салаты и десерты, гости берут сами.
Что входит
Кейтеринг под ключ от salú.
От меню до финальной уборки — та же команда, что держит террасу в Калаонде.
Составление меню
Меню от шефа под ваше событие и гостей.
Доставка
Блюда едут к вам в профессиональной таре.
Персонал
Повара, сомелье и официанты из команды salú.
Мебель и текстиль
Коктейльные столики, скатерти и текстиль для зала.
Сервировка
Линия шведского стола, станции канапе и коктейльные столики.
Готовые решения
Сеты канапе и закусок.
Каждый сет рассчитан на 5–8 гостей. Соберите из них полное меню — или попросите составить его с нуля.
Set 01 · Signature
Средиземноморская классика
Clásico Mediterráneo
Крокеты с иберийским хамоном · тарталетки с тартаром из тунца · шпажки с чесночными креветками · карпаччо
Set 02 · Wine pairing
Сыр и вино
Queso y Vino
Камамбер на гриле · Манчего, чеддер и бри · сезонные фрукты, орехи и мёд · крекеры
Set 03 · Premium
Мясные канапе
Bocados de Carne
Брускетта с татаки вагю · мини-слайдеры с выдержанным антрекотом · шпажки из пресы · карпаччо с трюфелем
Set 04 · Plant-based
Овощи и гриль
Jardín Vegano
Овощные шпажки · брускетта с томатами · кукуруза с шрирачей · перцы падрон
Set 05 · Dessert
Сладкое
Momentos Dulces
Мини-чизкейки с манчего · шоты фисташкового мусса · мини-павлова · кулан из шоколада
Set 06 · Seafood
Морепродукты
Del Mar
Мидии в горгонзоле · севиче из креветок · осьминог на гриле · тартар из тунца








Поводы
Расскажите про праздник — соберём меню под него.
Готовы начать?
Давайте приготовим для ваших гостей.
Напишите в WhatsApp дату, число гостей и настроение вечера — пришлём меню и смету.
El Zoco · C. de Los Adarves, 1 · главный вход · 2-й этаж · терраса
+34 635 016 238